Каждый раз, рассказывая о том или ином ресторане, я стараюсь развеять миф о том, что Италия это страны пиццы и пасты. В Италии огромное число блюд, ингредиентов, приправ, которые стоят того чтобы попробовать и благодаря чему, понять правильный «смысл» итальянской кухни.
Одним из ресторанов, который лишний раз подтверждает богатство и разнообразии итальянской кухни – Ресторан «Таверна дели Артисти» в Римини.
«Таверна дели Артисти» — исторический ресторан, который отражает местную культуры Римини. Пересекая 50-летнию историю, остается верным традициям и кажется, что время здесь замерло.
Расположенный, в самом сердце Марино Чентро. В самом красивом уголке, где разворачивается жизнь, и где были написаны страницы истории города Федерико Феллини, в нескольких метрах от Гранд-отель, от моря и самых престижных отелей Ривьеры.
В ресторане 60% отдается кухне и приготовлению оригинальных блюд, остальные 40 % занимают важную часть, обслуживания клиентов. Как говорят сами официанты и повара этого ресторана, клиент является, в некотором смысле « обнятым» вниманием.
И это действительно важно, как только вы входите в «Таверна дели Артисти», вас сразу встречает тепло и понимание, то чего так не хватает во многих других ресторанах.
«Таверна дели Артисти», пожалуй, самое идеальное место для гастрономических путешествий. Официанты с радостью подскажут, расскажут и покажут все ингредиенты и о том, как они могут удачном образом сочетаться, в одном или нескольких блюдах. Готовые также, на новые и интересные вкусовые эксперименты.
Специализация ресторана является приготовления блюд на основе уже традиционных и признанных рецептов, и конечно постоянное обновление и добавление блюд «новинок», способных удивить даже самых преданных поклонников итальянской кухни.
Специализация ресторана: блюда из рыбы и морепродуктов.
Множество самых необыкновенных представительней морского мира, только отловленных, смотрят на гостей ресторана с аквариумов свежезамороженные или еще живые, и ждут того кто их выберет.
Что предлагает меню?
Меню на итальянском языкеhttp://www.tavernadegliartisti.com/Doc/Menu.pdf, непосредственно в самом ресторане есть меню на русском языке!
Конечно, краткое описание содержания меню является необходимым для того, чтобы дать минимальное представление о том, что вас может ожидать. И не дает представления о необыкновенном вкусе и аромате блюд и приправ, о безупречном сервисе и подаче.
Закуски: мясное карпаччо, капраччо из осьминога, тунца и рыбы – меч, каприччо алла итальяно, соте из морепродуктов, холодная или горячая закуска из рыбы и морепродуктов, устрицы, сёмга
Первые блюда из рыбы: талльолини алла «Тарантина», клецки с морскими ракушками и белыми грибами, спагетти с мидиями, ризотто с морепродуктами, чёрные спагетти с чернилами каракатицы, королевскими креветками и многое другое
Первые блюда (без рыбы): клецки, тортелли, спагетти, мясное рагу, приготовленные по различным рецептам и с различными добавками.
Вторые блюда, делятся на рыбные и мясные.
Рыбные: самостоятельные выбор из аквариума, королевские креветки, золотые рыбы, морской ангел, шашлычки из морепродуктов, рыба – меч и многое другое.
Мясные: зажарка из всех типов мяса, вырезка свинины, говядины, мясо на гриле, антрекоты и так далее.
Домашняя пицца, на тонком тесте, приготовленная в печи. Выбор, от всеми знакомой, Маргариты и до пиццы с мясными изделиями, сырными и морепродуктами.
В дополнение вы всегда найдете: салаты, супы (из помидоров, овощные, рыбные), гарниры.
Десерты: профитроли, мороженое, крем каталана и панакотта, тирамису и множество спец. десертов домашнего приготовления. Десерт, который вы не найдете ни в одном другом ресторане это — Неаполитанский торт (pastiera napoletana), Баба` (il baba ) и крем Каталана по собственному рецепту
Вина
Отдельное слово необходимо сказать о винном баре этого ресторана. Выбор вин не просто широкий, он нескончаемый, 120 марок вин, представленных на ваш выбор: Кьянти Классико, Брунелло ди Монтальчино, Вальполичелла, Каберне совиньон и многие другие
Ознакомится с названиями вин и регионами происхождения можно на сайте «Таверна дели Артисти
- Итальянские игристые вина
- Шампанские
- Итальянские белые вина
- Итальянские Красные вина
- Белые французские
- Красные французские
- Красные калифорнийские
- Вина немецкие, австрийские
- Испанские, венгерские
- Сотерн (белое вино)
- Магнум большая винная бутылка
- Вино-ду-Порту
Атмосфера ресторана: уютная, теплая, необыкновенно домашняя и в то же время, идеально подходящая как для ужина с друзьями, романтического ужина, официальной встречи, так и празднования дня рождения и любого другого важного события жизни.
Персонал: говорит по — русски!
Цены: средняя цена за ужин от 30 евро и выше (на человека)
Важная инфо:
Ресторан открыт и зимой и летом.
Летом накрываются столы также под открытым небом.
Спец.услуги:
- Бесплатный Wi-Fi
- Организация корпоративов, банкетов
- «Еда на вынос» т.е take away
Расписание:
Летом: Пн — Вс: с 12:00 до 16:00 и с 19:00 — 01:00
Зимой: Пн — Вс 12.00 — 15.00 и 19.00 — 00.00
Ресторан не работает: с 22/12 до 27/12
Адрес: улица Vespucci, 1
Остановка № 9, автобуса или троллейбуса № 11
Официальный сайт: http://www.tavernadegliartisti.com/Homepage.asp
Страница на фейсбук: http://www.facebook.com/AntonioPappano?fref=ts
Развлечения в Римини 